Snacks
Gode oliven med citron
45,-
Sprøde chips
35,-
Salte nødder
35,-
Surdejsbrød med pisket smør
45,-
Forretter
3 stk. Gillardeau østers med vinaigrette og citron
145,-
3 stk. Gillardeau østers med Chorizo, basilikum og mandler
145,-
Sortfodsskinke med surdejsbrød og tomat
185,-
15g. Baerri Caviar med ristet brød og æble/vanilje
250,-
Stegt jomfruhummer med variation af tomat, hindbær og hibiscus
175,-
Gougéres med sortfodsskinke, trøffelmajonæse og Havgus
155,-
Hovedretter
Fiskefrikadeller med smørristet rugbrød, remoulade og salat
185,-
Beachburger med hakket krogmodnet oksekød, burgerdressing, ost, bacon og fritter
200,-
Håndpillede rejer på ristet toastbrød med peberrodsmajonæse og friteret æg
200,-
Burrata med fennikel, appelsin, blodappelsin, grøn olie og sprød rugbrød
195,-
Tatar af okse med pebermajonæse, romainesalat, Havgus og fritter
230,-
Moules Frites – dampede linemuslinger med urter, pernodsauce og fritter
230,-
Fish & Chips – friteret kuller med fritter, salat og kapersmajonæse
230,-
Skaldyrsfad med alt det bedste fra havet (minimum 2 personer)
725,- pr. person
Surdejsbrød med pisket smør
45,-
Pommes med majonæse
60,-












